健康科普
中药代茶饮，这些“门道”您得懂！
发布时间：2026-01-03 浏览次数：274 来源： 预约咨询
（供稿：药房部 田亮玉）
在快节奏的工作生活中，一杯兼具调理功效且便捷中药代茶饮，成为许多人养生的首选。从办公室的保温杯里泡枸杞到家中常备的陈皮山楂水，中药代茶饮以“润物细无声”的方式融入日常。但作为一名药师，必须提醒大家：中药代茶饮虽“温和”，却仍属药用范畴，盲目饮用可能适得其反。以下这些需注意：
一、明本质：代茶饮不是“普通茶”，而是“轻量级药方”
不少人将中药代茶饮等同于“加了药材的茶”，随意搭配、长期饮用，这是最常见的误区。实际上，中药代茶饮的核心是“药”，其组方遵循中医辨证论治原则，每一味药材都有明确的性味归经和功效指向——比如枸杞性平味甘，归肝、肾经，能滋补肝肾；菊花性微寒味甘苦，归肺、肝经，可疏散风热。二者搭配针对肝肾阴虚、风热上扰的人群，但若换成脾胃虚寒者，长期饮用就可能引发腹泻、腹痛。
因此，饮用前务必明确：代茶饮是为调理特定体质或缓解轻微不适而设，需“对症”，而非人人适宜的日常饮品。
二、辨证饮：拒绝“跟风”，体质不同方不同
中医养生的核心是“因人而异”，代茶饮的选择更是如此。同样是“上火”，实火与虚火的茶饮配方截然不同；同样是“乏力”，气虚与阳虚的调理方向也大相径庭。以下几类常见体质的饮用要点需格外注意：
脾胃虚寒者：避免饮用含菊花、金银花、决明子等寒性药材的茶饮，可选择陈皮、生姜、炒山药等温性药材，减少对脾胃的刺激。
阴虚火旺者：慎用肉桂、花椒等热性药材，适宜搭配麦冬、玉竹、百合等滋阴润燥的食材，以防“火上浇油”。
过敏体质者：初次饮用含黄芪、当归、蒲公英等易致敏药材的茶饮时，先取少量尝试，观察是否出现皮疹、瘙痒等过敏反应。
特殊人群：孕妇、哺乳期妇女、儿童及慢性病患者（如高血压、糖尿病、肾病患者），饮用前必须咨询医生或药师，避免药材成分影响胎儿发育、乳汁质量或与慢性病药物发生相互作用。
三、药材选择：源头把控，避免“劣药伤身”
药材的品质直接决定代茶饮的功效与安全性，选购时需避开以下“雷区”：
1.拒绝“三无”药材：不购买来源不明、无生产日期、无质量合格证明的药材，尤其是路边摊或网络平台上价格异常低廉的产品，可能存在农药残留超标、霉变、硫磺熏制等问题。建议选择医院药房、正规连锁药店的药材，品质更有保障。
2.注意药材“新鲜度”：药材存放过久易受潮、虫蛀、有效成分流失。购买时观察药材外观——枸杞若发黑发黏、菊花若花瓣脱落发黄、陈皮若质地干硬无香气，均不宜选用。家中存放药材需密封后置于阴凉干燥处，避免阳光直射，保质期一般不超过1年。
四、饮用方法：细节决定效果，避免“饮法不当”
正确的饮用方法能让药材功效最大化，同时减少副作用，以下细节需注意：
控制冲泡温度与时间：根茎类药材（如黄芪、甘草）质地较硬，建议用沸水冲泡后加盖焖10-15分钟，让有效成分充分溶出；花叶类药材（如菊花、玫瑰花）质地轻薄，沸水冲泡后焖5-8分钟即可，避免久焖导致香气流失、成分变质。
把握饮用量与频率：代茶饮不宜过量饮用，一般每日1剂（约500-800毫升），分2-3次饮用，避免因过量导致“过犹不及”——比如长期大量饮用山楂水可能刺激胃黏膜，导致胃酸过多；过量饮用决明子水可能引发腹泻。
避免“长期不间断饮用”：代茶饮的调理具有“阶段性”，当身体不适症状缓解或体质改善后，应及时停止饮用，或在医生指导下调整配方。比如因“风热感冒初期”饮用菊花金银花水，感冒痊愈后若继续饮用，可能损伤脾胃阳气。一般建议连续饮用不超过7-10天，若症状无改善，需及时就医。
注意饮用时间：脾胃虚弱者建议饭后半小时饮用，避免空腹饮用刺激胃黏膜；安神类茶饮（如酸枣仁茶）建议睡前1小时饮用，助眠效果更佳；含咖啡因的茶饮（如荷叶茶）避免睡前饮用，以防影响睡眠。
五、风险警示：出现这些情况，立即停止饮用
饮用代茶饮期间，若出现以下不适症状，需立即停止饮用并及时就医，避免症状加重：
1. 消化系统不适：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃部灼烧感；
2. 皮肤异常：皮疹、瘙痒、红肿；
3. 其他：头晕、心慌、乏力、口干舌燥加重等。
中药代茶饮是中医养生文化的智慧结晶，但其核心是“药食同源、辨证施饮”。它既不能替代日常饮水，更不能替代药物治疗——若身体出现明显不适（如持续头痛、高热、剧烈咳嗽等），应及时就医，不可依赖代茶饮“硬扛”。作为药师，我们希望每一位朋友都能科学认识中药代茶饮，在专业指导下选择适合自己的配方，让这杯“养生茶”真正成为健康的“助力剂”，而非“绊脚石”。
田亮玉 主管中药师（药学部）
研究生毕业于河南中医药大学中药学专业，入选郑州市中医药青苗人才培养项目。临床中药师进修于河南中医药大学第一附属医院，发明外观专利1项，参与省级课题1项，发表学术论文数篇。荣获郑州市第十八届职工运动会中医药技术竞赛三等奖。
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