随着人们生活水平的提高,越来越多人在体检时被告知有脂肪肝。流行病学显示我国脂肪肝患者逐年增加,是全球发病率最高的国家,远超过韩国、日本。因此,今天我们来认识下脂肪肝。
一、何为脂肪肝?
脂肪性肝病(fatty liver disease,FLD)是以肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的临床病理综合征。根据组织学特征,将FLD分为脂肪肝和脂肪性肝炎;根据有无长期过量饮酒的病因,又分为非酒精性脂肪性肝病和酒精性脂肪性肝病。
非酒精性脂肪性肝病是指除外酒精和其他明确的肝损害因素所致的,以肝脏脂肪变性为主要特征的临床病理综合征,包括非酒精性脂肪肝也称单纯性脂肪肝,以及由其演变的脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。
二、造成脂肪肝的原因有哪些呢?
1.长期大量饮酒
由于长期大量的酗酒,导致慢性肝细胞损伤,早期可表现为酒精性脂肪肝。随着病变的进展,逐渐由酒精性脂肪肝演变为酒精性脂肪性肝炎,进而导致肝硬化,加重病情。
2.不良的饮食习惯
(1)禁食、过分节食或其他快速减轻体重的方法均可引起脂肪分解短期内大量增加,消耗肝内谷胱甘肽,使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加,损伤肝细胞,导致脂肪肝。(2)营养不良导致蛋白质缺乏,不能合成载脂蛋白,以致甘油三酯积存肝内,也是引起脂肪肝的重要原因。这也是瘦子为什么会得脂肪肝的主要原因。
脂肪肝不是旁人胖人专利,瘦子也会得
3.肥胖
肥胖是诱发脂肪肝的主要原因之一,体内脂肪太多,肝脏无法及时代谢,自己就会堆积在肝脏,而导致脂肪肝。
4.疾病所致
包括糖尿病、慢性肠道病、高脂血症等,都会增加脂肪肝的发生风险。
5.药物性因素
药物伤肝,这是公认的事实,长期滥用药物会大大增加肝病的风险。
三、脂肪肝如何调理?
脂肪肝该如何调理呢?只要我们正确认识他,根据其发病类型规范对症进行治疗。而单纯性脂肪患者通过合理的饮食结构,配合适度的运动,脂肪肝是可逆的。可以遵循以下原则:
1.摄入优质的蛋白质
轻度脂肪肝患者应多吃含优质蛋白质的食物,如奶类、蛋类、瘦肉和鱼肉以及豆类等,能为身体提供所需氨基酸,促进肝组织恢复,同时也能给人们一定的饱腹感。
2.合理选择脂肪性食物
购买食物时要看食品标签,含有氢化植物油的食品不买,不吃含有反式脂肪酸以及饱和脂肪酸的食物,如油炸食品、各种肥肉和加工肉制品、人造奶油和蛋糕等。
3.多食新鲜果蔬
平时可以多吃新鲜低能量蔬菜,如:白菜、芹菜、西蓝花等,多吃富含膳食纤维的食物。但也不能只吃蔬菜,不然会增加饥饿感,使得代谢更加紊乱,造成血糖波动过大。另外,也不能长期素食,以免因为体内缺乏蛋白质而减少脂蛋白合成,阻碍肝细胞转运脂肪酸,甚至加重脂肪肝。与此同时也要减少精制碳水化合物摄入,严格控制单糖(葡萄糖)和双糖(麦芽糖)摄取。
4.适量的运动
每天坚持体育锻炼,可视自己体质选择适宜的运动项目,如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动。要从小运动量开始循序渐进达到适当的运动量,以加强体内脂肪的消耗。
总则,单纯性脂肪性肝病如积极治疗,可完全恢复。脂肪性肝炎如能及早发现、积极治疗,多数能逆转。部分脂肪性肝炎可发展为肝硬化甚至肝癌,其预后与病毒性肝炎后肝硬化、酒精性肝硬化相似。因此得了脂肪肝要积极治疗。
供稿:冯小艳