健康科普
秋季食疗｜润燥祛湿护关节，这份中医养生食谱请收好
发布时间：2026-10-19 浏览次数：38 来源： 预约咨询
（供稿：风湿科 袁梦）
秋季特点：昼夜温差大，风寒湿易侵袭关节；秋燥伤阴，筋骨失润，容易晨僵、关节酸痛、口干。
⚠️提示：食疗仅为稳定期调养，不能替代药物；关节红肿急性期、合并肾病 / 糖尿病需个体化调整。
食谱 1：山药薏米茯苓粥【早餐首选｜脾虚湿盛、关节沉重】
功效：健脾祛湿、护胃，减少湿邪留滞关节，性质平和
食材：山药干 15g（鲜山药 50g）、炒薏米 20g、茯苓 10g、大米 50g
做法：全部洗净，一起下锅，小火熬 30 分钟至粥稠；每周 3～4 次
食谱 2：百合玉竹瘦肉汤【养阴润燥｜口干、关节干涩、阴虚型风湿】
功效：养阴生津、濡养筋骨，适合秋燥明显、干燥综合征、类风湿稳定期
食材：百合 15g、玉竹 12g、瘦猪肉 150g、生姜 2 片
做法：瘦肉焯水去血沫；全部材料入砂锅，加水，小火炖 60 分钟，少量盐调味
食谱 3：四神汤【平补脾胃｜长期体虚、乏力、反复关节不适】
功效：健脾固中，脾胃强则湿气不易内生，风湿慢病基础调养方
食材：山药 15g、莲子 15g、芡实 12g、茯苓 10g、瘦肉 / 排骨 200g
做法：药材冲洗，肉类焯水；同炖 1 小时，低盐；每周 2～3 次
食谱 4：紫苏姜焖黄鳝【寒湿型｜关节冷痛、遇凉加重、手脚凉】
功效：温经散寒、通利关节；关节红肿热痛者不建议食用
食材：黄鳝 300g、生姜 3 片、鲜紫苏叶少许
做法：黄鳝盐搓洗净；少油，姜爆香，下黄鳝略煎，加水小火焖 20 分钟，出锅前放紫苏叶，少量盐
功效：温通气血，改善四肢发凉
食材：红枣 3 枚（掰开）、生姜 2 片、枸杞 10g
做法：沸水焖泡 15 分钟，温饮；不建议长期天天喝，上火即停
功效：润肺养阴，缓解秋燥；寒湿关节冷痛者不宜多吃
食材：雪梨半个、干百合 10g
做法：雪梨去核切块，和百合小火煮 20 分钟，不放糖或少放冰糖
风湿患者秋季饮食禁忌
推荐常吃：山药、莲子、茯苓、百合、玉竹、瘦猪肉、淡水鱼、葡萄、苹果
少吃 / 慎食：
生冷：冰饮、生食、大量冰水果、凉拌菜，损伤脾阳，加重寒湿关节痛
辛辣燥热：大量辣椒、烈酒、烧烤，耗伤阴津，易诱发炎症
肥甘厚腻：重油浓汤、甜食，助湿生热
发物：海鲜、羊肉（湿热红肿期禁用；寒湿稳定期少量）
狼疮患者额外注意：芹菜、香菜、无花果少吃，食用后避免强光日晒
